Jak gotować kompot z suszonych owoców - najlepsze przepisy krok po kroku

Kompot z suszonych owoców od dawna jest ulubionym napojem dla wielu. W starożytności nazywano go swaz. Można go gotować przez cały rok, nie zależy od sezonowości. Możesz także zrobić to z mrożonych jagód. Ale czy coś idzie w porównaniu z naparem pachnących suszonych owoców? W okresie jesienno-zimowym taki napój to po prostu znalezisko, ponieważ jest to magazyn przydatnych witamin.

Klasyczny przepis na kompot z suszonych owoców

W przypadku napoju według klasycznej receptury stosuje się jednolity skład suchego produktu. Obejmuje jabłka (niezależnie od odmiany), gruszki, ewentualnie śliwki. Taką mieszankę można kupić w sklepie lub wysuszyć samodzielnie.

Składniki:
  • Cukier 175 g (opcjonalnie);
  • Woda;
  • Mieszanka owoców 0,5-0,6 kg.
Gotowanie:
  1. Z cieczy i cukru gotuj syrop.
  2. Przy 0,5-0,6 kg podstawowego składu suszonych owoców bierze się 2 litry (3 litry) płynu. Ilość cieczy można zmieniać dla pożądanego stężenia.
  3. Umyj owoc dwa razy.
  4. Namocz i stań na godzinę. Spłukać.
  5. Gotuj przez pół godziny.
  6. Owiń koc na patelni i odstaw na sześć godzin.

Odpowiedni kompot z suszonych owoców dla dziecka

Dzieci w różnym wieku kochają kompoty. Jak nie rozpieszczać dziecka przydatnym produktem. Ale biorąc pod uwagę liczbę lat dziecka, skład mieszanki musi zostać zmieniony, aby napój przyniósł więcej korzyści niż szkód.

Dla dzieci

Dzieci karmione piersią, po wprowadzeniu pokarmów uzupełniających, również potrzebują kompotu z suszonych owoców. Początkowo gotuj w domu wyłącznie z jabłek.

  1. Weź 25 g suszonych plastrów na 200 ml płynu.
  2. Suche jabłka muszą być niezawodnej jakości.
  3. Dokładnie spłucz dwukrotnie.
  4. Gotuj przez pół godziny.
  5. Domagaj się pięciu (sześciu) godzin.

Przed wprowadzeniem kompotu do diety należy skonsultować się z pediatrą. Nie dodawaj cukru do napoju. Gdy dziecko dorośnie, możesz dodać inne składniki, ale musisz znać ich wpływ na organizm: gruszka - jest silna, śliwki - delikatnie słaba, a jagody mogą powodować reakcje alergiczne. Kompotowanie jest pożądane, aby codziennie gotować świeże.

Sztucznie karmione dzieci

Takie dzieci mogą cieszyć się kompotem po trzech miesiącach. Zwiększa ilość żelaza we krwi, wypełnia ciało mikroelementami, witaminami. Gotowane śliwki pomagają normalizować funkcjonowanie układu pokarmowego i eliminują zaparcia. Ale najpierw przygotuj klasyczną wersję jabłek, daj 10-15 ml dziennie.

Dzieci starsze niż rok

Z dziećmi starszymi niż rok jest trochę łatwiej. Dojrzewają, praca przewodu pokarmowego normalizuje się, ciało staje się silniejsze. Pyszny kompot o zdrowych właściwościach nie pozostawi ich obojętnych. Dziecko może już urozmaicić jabłka, dodając nowe składniki. 2-3 litry wody dodaje się do 0,5-0,6 kg masy.

Składniki:
  • Jabłka;
  • Wiśnie;
  • Rodzynki;
  • Gruszki;
  • Śliwki
Gotowanie:
  1. Owoce są pobierane w dowolnej wariancie w oparciu o całkowitą masę 0,5-0,6 kg.
  2. Umyć dwukrotnie, namoczyć w płynie.
  3. Odcedź, włóż do rondla, napełnij odpowiednią ilością wody.
  4. Czas gotowania pół godziny. Kilka minut przed końcem gotowania wlać rodzynki.

W miarę jak dziecko rośnie, przy braku reakcji alergicznej na pokarm, można stopniowo dodawać suszone morele i jagody. Wprowadź stopniowo, aby nie przegapić alergii lub problemu z trawieniem.

Przepis w multicooker dla matek karmiących

Dla kobiet, które mają dzieci, kompot będzie służył jako źródło uzupełnienia i niezbędnych witamin. Dziecko dostaje wszystko, czego potrzebujesz przez mleko matki. Substancje obecne w suszonych owocach pomogą przywrócić organizm matki, zwłaszcza pod względem zwiększania stężenia hemoglobiny. Kompot zapewni zwiększoną laktację, uzupełni brak potasu i wapnia. Daty zwiększają laktację, odgrywają ważną rolę w braku mleka. Dzika róża uzupełnia ciało witaminą C. Wybierając składniki, zwracaj szczególną uwagę na składniki: wyklucz te, które mogą wywołać niepożądaną reakcję u niemowlęcia.

Zaletą gotowania w wolnej kuchence jest maksymalne zachowanie witamin dzięki szczelnie zamkniętej pokrywie. Nie ma potrzeby, aby nalegać. Istnieją przykłady urządzeń kuchennych w trybie „kompot”. W innych modelach użyj - „gotuj” lub „gulasz”. Czas gotowania 1 godzina. Zmiany proporcji zmieniają się w woli.

Składniki:
  • Daty;
  • Jabłka;
  • Wiśnie;
  • Gruszki;
  • Śliwka;
  • Rodzynki;
  • Dzika róża;
  • Śliwki
Gotowanie:
  1. Umyć składniki kilka razy.
  2. Włóż do miski, z wyjątkiem daktyli, rodzynek i suszonych śliwek.
  3. Dziesięć minut przed końcem reżimu dodaj śliwki, daktyle i rodzynki.

Dietetyczny kompot bez cukru

Kompot bez cukru będzie słodki, ale dietetyczny, ponieważ suszone owoce bogate w fruktozę zapewnią smak. Woda 0,5-0,6 kg mieszanki owocowej, potrzebujesz od dwóch do trzech litrów.

Składniki:
  • Śliwki;
  • Jabłka;
  • Gruszki;
  • Woda
Gotowanie:
  • Wymieszać mieszaninę, umyć dwa razy, odstawić na godzinę.
  • Opróżnij płyn.
  • Gotuj przez pół godziny.
  • Przykryj i odstaw na sześć godzin.

Biorąc pod uwagę indywidualne cechy ciała, preferencje smakowe i przeciwwskazania, skład składników może być zróżnicowany. Jeśli jest to pożądane, dozwolone jest stosowanie miodu, ale należy wprowadzić go do gotowego kompotu dopiero po ochłodzeniu.

Korzyści i szkody wynikające z kompotu z suszonych owoców

Welter jest stosowany nie tylko do zapobiegania, ale także jako dodatkowe narzędzie w leczeniu niektórych chorób. Oprócz głównych owoców można dodać truskawki, aronię, maliny, daktyle, jagody, suszone śliwki, borówki, dereń, suszone morele, rodzynki, brzoskwinie, ananasy, jeżyny, figi. Kompot jest przydatny w przypadku dowolnych komponentów, ale każdy nowy komponent przynosi własną osobliwość i smak.

  • Gruszka posiada akcję mocowania. W przypadku rozstroju żołądka kompot będzie doskonałym dodatkiem do leczenia.
  • Morela (suszona morela), śliwki - ma działanie przeczyszczające na jelita, normalizuje procesy trawienia.
  • Z niedokrwistością suszone morele i morela zrekompensować brak żelaza.
  • W przypadku przeziębienia i gorączki w organizmie powstaje aceton. Dzika róża nie tylko uzupełniają organizm witaminą C, ale także pomagają zmniejszyć jego poziom.
  • Rodzynka ma właściwości antystresowe, przyczynia się do podniesienia nastroju. Bogaty w potas. Ogromna ilość boru ma działanie zapobiegawcze w osteoporozie.
  • Śliwka pomaga oczyścić krew i usunąć toksyny z organizmu.
  • Na pracę wątroby i nerek wpływa pozytywnie klasyczny zestaw gruszki i jabłka. Napój wspomaga eliminację toksyn, oczyszcza krew, alkalizuje organizm, pod warunkiem, że jest gotowany bez cukru.
  • Figi przyczynia się do normalizacji czynności tarczycy, stabilizacji całkowitego poziomu hormonów.
  • Znaczący pozytywny wpływ na analizator wizualny ma jagody.
  • Suszone ananas doskonale nadaje się do opcji kompotu dietetycznego.

Kto może i nie może pić kompotu

Tak wiele przydatnych właściwości! Niemniej jednak należy pamiętać o niektórych negatywnych punktach w używaniu napoju.

  • Jeśli istnieje tendencja do alergii, składniki mieszanki muszą być wybierane ostrożniej.
  • Ze względu na obecność cukru pacjentów z cukrzycą należy wyłączyć z diety.
  • Kompot wykonany z mieszanki niskiej jakości traktowanej chemikaliami będzie szkodliwy.

Przydatne wskazówki

Przez długi czas opracowano pewne sztuczki przygotowania, które pomogą uczynić napój tak smacznym, jak to możliwe i, co ważne, przydatnym.

  • Zaleca się umieszczanie gruszek i jabłek na początku gotowania. Potem pozostałe składniki: dzika róża, wiśnia, aronia czarna, śliwki, morele, dereń. A rodzynki polane prawie przed końcem gotowania.
  • Spróbuj oczywiście dodać wędzone śliwki bez przeciwwskazań. Kompot będzie pikantny i wyjątkowy.
  • Jeśli recepta zostanie dodana miód, umieścić go dokładnie po ostygnięciu. W gorącym kompocie straci witaminy, które są niszczone w wysokich temperaturach.

Gotuj, eksperymentuj - z dowolnym zestawem owoców, napar będzie przydatny i zachwyci krewnych i przyjaciół. Nie żałuj spędzania wolnego czasu w kuchni i być może staniesz się autorem kolejnego kulinarnego arcydzieła.

Zostaw Swój Komentarz