Jak wyczyścić bimber w domu

Piwowarski bimber w domu stał się popularnym zajęciem. Ale jak oczyścić napój z zanieczyszczeń fusel, wyeliminować zapach i nadać miękkość? Możesz użyć kilku metod, ale niestety nie wszystkie są bezpieczne.

Skuteczne metody oczyszczania z olejów i zapachu fusel

Dostępne środki ludowe pomogą oczyścić bimber:

  • nadmanganian potasu;
  • napoje gazowane;
  • węgiel;
  • Węgle drzewne;
  • mleko;
  • jajko kurze;
  • owoce;
  • chleb;
  • olej roślinny.

Produkty te można dodawać do napoju, po czym reagują z olejami fusel i tworzą silne związki chemiczne. Następnie wykonaj filtrowanie - oddzielenie szkodliwych składników od domowej wódki.

Aktywowany i węgiel drzewny

Działanie substancji jest takie samo, pomimo różnicy zewnętrznej. Do nich przyklejają się składniki bimbru. Ale metody użycia różnią się:

  1. Do filtracji bawełna umieszczana jest na szyjce pojemnika, a na niej umieszczany jest węgiel.
  2. Węgiel aktywny jest mielony na proszek, 50 gramów na litr dodaje się do pojemnika z napojem. Pozostaw na miesiąc, nie zapominając o codziennym wstrząsaniu. Po pewnym czasie przecedzić bimbru przez kilka warstw gazy.
  3. Używanie czyszczenia węglem jest takie samo jak w poprzednim przypadku. Wystarczy wytrzymać 3 dni.

Oczyszczanie węgla jest uważane za najbardziej skuteczne.

Nadmanganian potasu

Aby usunąć bimbru z nadmanganianu potasu, wykonaj następujące czynności:

  1. Przygotuj roztwór nadmanganianu potasu w ilości 1 grama na 1 litr napoju. Obserwuj dawkowanie.
  2. Wymieszaj wszystko i zostaw na jeden dzień.
  3. Kiedy pojawią się płatki, przecedzić przez gazę. Możesz dodać węgiel aktywny.

Mleko

Doskonałe oczyszczanie jest możliwe przy pomocy mleka. Wykonywany przez następującą technologię:

  1. W bimbru nalej mleko w ilości 1 litra na 5 litrów produktu. Wyprzedź kilka razy, aby uzyskać przezroczystość. Jeśli w tym samym czasie będzie używany filtr węglowy, efekt klarowania wzrośnie.
  2. Jeśli bimber jest już destylowany, dodaj 2 litry mleka do 10 litrów surowców.
  3. Namoczyć mieszaninę przez 7 dni. Potrząśnij regularnie. Białko musi zwinąć się, przyjmując szkodliwe substancje.
  4. Następnie przefiltruj w zwykły sposób. Po oczyszczeniu można ponownie destylować.

Jajko białe

Oczyszczanie białkiem jaja jest takie samo jak mleko. Przygotuj dwa jajka na 1 litr destylowanej papki, oddziel białka od żółtek i ubij trochę. Dodaj do bimbru i wymieszaj. Kiedy białko osiada na dnie, filtruj.

Najważniejsze, aby pamiętać, jaja muszą być świeże. Sprawdź to łatwo, zanurzając je w wodzie. Jeśli nie utonie, nie można ich użyć. Możesz zostać otruty.

Mróz

Czyszczenie tą metodą odbywa się w kilku etapach:

  1. Rozcieńczona bimber woda destylowana do 40 stopni.
  2. Wlać do plastikowego pojemnika.
  3. Włóż do zamrażarki, podczas gdy temperatura powinna wynosić około -20-22 ° C
  4. W ciągu dnia destylowany krystalizuje. Kryształy lodu zawierają szkodliwe substancje. Po rozmrożeniu filtrować.

Kontroluj cały proces - to ważna część cyklu.

Owoce

Obieranie owoców odbywa się w następujący sposób:

  1. Usuń rdzeń z marchewki lub jabłka.
  2. Pokrój owoce na małe kawałki.
  3. W piwie 25 stopni leżą posiekane marchewki lub jabłka.
  4. Bimber odchodzi przed podziałem owoców na włókna.
  5. Wytrzeć powstały produkt przez gazę.

Soda

Aby zneutralizować kwas octowy w napoju, zaleca się czyszczenie go sodą oczyszczoną. Na litrze bimbru przygotuj 1 gram sody. Soda działa przez 10 minut, a następnie filtruje w zwykły sposób - przez kilka warstw gazy.

Olej roślinny

Technologia czyszczenia:

  1. Olej musi być bezwonny.
  2. Rozcieńczyć wodę bimbru do 20 stopni.
  3. 20 ml oleju usunie litr produktu.
  4. Potrząśnij pojemnikiem z napojem przez 1 minutę. Następnie odstaw na 3 minuty.
  5. Umieść pojemnik na 24 godziny w chłodnym miejscu. Nie zamrażaj.
  6. Po dniu olej będzie na powierzchni, ostrożnie go usuń.
  7. Przefiltrować destylat przez gazę z proszkiem węgla aktywnego.
  8. Przełóż po raz drugi.

Chleb

Używany chleb z mąki najwyższej jakości, bez dodatku smaków. Delikatnie pokroić bochenek, umieścić w pojemniku z bimbrem. Tutaj możesz dodać drożdże. Pozostaw na tydzień, wstrząsaj codziennie. Po 7 dniach odcedź.

Filtry domowe

Domowe filtry do oczyszczania wody są z powodzeniem stosowane do filtrowania napojów alkoholowych.

Zajmie to:

  • Aby podnieść filtr węglowy bez dodatków.
  • Nie używaj plastikowego pojemnika.
  • Powtórz czyszczenie trzy razy.

Jak filtrować bimber

Filtrację bimbru należy przeprowadzić dokładnie, aby nie pozostały żadne szkodliwe zanieczyszczenia. W tym celu zaleca się użycie gazy, złożonej w kilka warstw lub grubej tkaniny. W związku z tym prawdopodobieństwo uderzenia w oleje fussel zmniejszy się.

Na jakim etapie sprzątać

Aby zrobić bezpieczny napój, musisz nauczyć się prawidłowo filtrować. Czyszczenie bimbru ze szkodliwych zanieczyszczeń powinno nastąpić po pierwszym przeniesieniu zacieru.

Przydatne wskazówki

  • Nie wyprzedzaj i nie filtruj naparu w plastikowych pojemnikach. Zwykle rozpuszczają się w alkoholu.
  • Środki czyszczące muszą być świeże.
  • Aby uzyskać wysokiej jakości bimber, musisz wyprzedzić przynajmniej 2 razy.

Moonshine jest znacznie tańszy niż zakup brandy lub wódki, każdy o tym wie. Ponadto w sklepach można, płacąc dużo pieniędzy, kupić produkt niskiej jakości. Napój alkoholowy, uzyskany w domu, nie przyniesie szkody, jeśli zostanie wykonany prawidłowo. Możesz nawet nadać mu niepowtarzalny smak, a nie tylko gospodarza, ale także docenią go goście.

Obejrzyj film: Bimber Filtracja Węglem Bimbru - Moonshine Carbon Filtration (Luty 2020).

Zostaw Swój Komentarz