Jak gotować naleśniki z cukinią

Kabaczki są bardzo zdrowe, smaczne i dostępne przez cały rok. Możesz robić gulasze, różne zupy, desery i używać ich jako naczynia do pieczenia. Inna metoda jedzenia cukinii - gotowanie naleśników.

Zawartość kalorii

Warzywa mają mało kalorii, a naleśniki są takie same. Sto gramów żywności zawiera 106-130 kalorii. Dzięki włóknom nasycenie następuje szybko. Liczba kalorii zależy od wybranych składników. Możesz je zmienić samodzielnie, używając różnych dodatków.

Cukinia kaloria będzie miała 21 kcal, a lekka cukinia zawiera 24 kcal i jest uważana za bardziej satysfakcjonującą ze względu na wolne węglowodany, które zawierają.

Naleśniki z cukinii gotuj na różne sposoby. Użyj mleka lub kefiru jako bazy, wybierz zwykłą cukinię lub cukinię. Oto kilka prostych przepisów, które lubisz.

  1. Klasyczny przepis.
  2. Przepis na naleśniki na kefiru.
  3. Danie wielkopostne (odpowiednie podczas Wielkiego Postu).

Klasyczne naleśniki do squasha

Ten przepis nie wymaga specjalnych umiejętności i kłopotów, dzięki prostym komponentom jest łatwy do przygotowania. Weź cztery cukinie i tyle samo jaj, trzy łyżki oleju roślinnego, dwie trzecie szklanki mleka, mąkę o konsystencji i przyprawy do smaku. Aby poprawić lepkość, dodaj sto gramów śmietany.

Cukinię obrać, drobno zetrzeć i wymieszać z przyprawami. Do ciasta dodać sól, pieprz, suszoną paprykę lub czosnek do smaku. Następnie dodaj jajka i dokładnie wymieszaj wszystko.

Jeśli używasz śmietany, wymieszaj ją z mlekiem. Następnie dodaj mieszaninę do cukinii. Mąkę wlewa się „na oko” w małych porcjach, aż masa squasha zacznie przypominać konsystencję podobną do niskotłuszczowej śmietany. Następnie wprowadź olej roślinny, który pozwoli w przyszłości za każdym razem nie wylewać go na patelnię.

Naleśniki smażone są po obu stronach, aż do złocistego brązu.

Proste naleśniki do squasha na kefir

Na przepis weź funt lekkiej cukinii lub cukinii, szklankę kefiru, cztery jajka, mąkę, olej słonecznikowy i przyprawy. Drobno zetrzyj warzywa i wyciśnij sok, dodaj jajka uprzednio pobite, kefir i przyprawy, drobno posiekane warzywa, które dodadzą smaku i smaku potrawie.

Mąkę dodaje się małymi porcjami, aż ciasto stanie się lepkie, jak płynna śmietana. W gotowej masie dodaj łyżkę oleju roślinnego i pół łyżeczki sody, a następnie odstaw ciasto na dwadzieścia do trzydziestu minut.

Smaruj patelnię tylko na początku smażenia. Danie jest gotowe, gdy kolor naleśników po obu stronach stanie się ciemny złoty.

Pyszne naleśniki do squasha

Aby dostosować się do postu chudego naleśniki z cukinii.

Przepis będzie wymagał lepkiego ziemniaka, który zastąpi jajka. Funt cukinii drobno startej, dodaj 100-150 gramów startych ziemniaków. Wycisnąć masę, dodać pół szklanki wody i małymi porcjami wprowadzić mąkę, aż ciasto osiągnie konsystencję płynnej śmietany.

Smażyć na maśle aż do złotego koloru. Wylej ciasto na gorącą patelnię, aby nie przywarło i nie ugotuj się szybko.

Przygotowanie wideo

Przydatne wskazówki

Naleśniki z cukinii - oryginalne i smaczne danie. Można ją podawać na świąteczny stół, ozdobiony świeżymi warzywami i ziołami. Może być niezależny lub połączony z mięsem lub rybą. Sfermentowane produkty mleczne nie są wykluczone. Porady pomogą ci osiągnąć sukces w przygotowywaniu i podawaniu naleśników do squasha.

  • Nie pozostawiać ciasta do zaparzania, jeśli sok nie jest wyciskany z cukinii, w przeciwnym razie stanie się zbyt płynny, a nadmiar mąki wpłynie niekorzystnie na smak.
  • Jeśli wlejesz ilość oleju, naleśniki staną się tłuste. Obserwuj równowagę - dodaj do ciasta lub tylko na patelnię.
  • Grzyby, ser i szynka są dobrze połączone z cukinią.

Postępuj zgodnie z prostymi wskazówkami, odpowiednio przygotuj przepisy na naleśniki z cukinią, wymyśl i dodaj swoje pomysły. Proces nie będzie nudny iw rezultacie otrzymasz delikatną, zdrową i smaczną ucztę dla całej rodziny.

Obejrzyj film: Zapiekane Naleśniki z Cukinią i Pieczarkami (Listopad 2019).

Zostaw Swój Komentarz