Jak zrobić sałatkę z wątroby dorsza - 7 smacznych przepisów krok po kroku

Wątroba dorsza znajduje się na liście niezwykle zdrowych produktów, a każda osoba, która chce być piękna i zdrowa, jest zobowiązana do jej okresowego używania. Nauczę cię gotować pyszną sałatkę z dorsza, klasyczny przepis, który nie wymaga użycia majonezu.

Klasyczny przepis

Składniki:
  • Wątróbka dorsza - 250 g
  • Łuk - 1 głowa.
  • Jajka na twardo - 4 szt.
  • Sól
Gotowanie:
  1. Drobno posiekaj cebulę i jajka, ostrożnie polej wątrobę dorsza i drobno posiekaj.
  2. Przygotowane produkty rozprowadza się w małej miseczce.
  3. Sól, dodaj łyżkę masła ze słoika, co było delikatnością, starannie wymieszaj. To wszystko.

Mała sztuczka: zielona cebula z łatwością zastąpi zwykłą cebulę i sprawi, że sałatka będzie naprawdę letnia.

Jak widać, klasyczna sałatka jest prosta w przygotowaniu, ale niezwykle smaczna i zdrowa. Po drugie, gotowany ryż lub ziemniaki będą pasowały do ​​sałatki.

Jak gotować sałatkę z wątroby dorsza z jajkiem

Każda sałatka wakacyjna ma doskonały smak, spektakularny wygląd i, oczywiście, wysoką kaloryczność. Na szczęście można zrobić wspaniałą przekąskę, która będzie miała minimalny ładunek na ciele - sałatka z dorsza z jajkiem.

Składniki:
  • Wątroba dorsza - 1 puszka.
  • Jajka - 3 szt.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Marchewka - 2 szt.
  • Łuk - 1 głowa.
  • Sok cytrynowy - 1 łyżka.
  • Majonez.
Gotowanie:
  1. Gotuj jajka, ziemniaki i marchewkę na parze. Obróbka parą pozwoli zaoszczędzić więcej składników odżywczych w warzywach. Mielenie cebuli i marina. Aby to zrobić, posyp je cukrem, dodaj sok z cytryny i pozostaw na 30 minut.
  2. Warzywa gotowane na parze i białka jaja przechodzą oddzielnie przez tarkę. Żółtka i dorsza miażdżą zwykły widelec. Nie używam płynów w puszkach, w przeciwnym razie przekąska okaże się wyjątkowo tłusta.
  3. Pokrojona cebula równomiernie rozłożona na dnie naczynia, w której zamierzam przygotować sałatkę. Smaruję majonezem i robię następną warstwę wątroby dorsza. Następnie połóż starte ziemniaki, sól i przykryj warstwą majonezu.
  4. Następna warstwa jest wykonana ze startej marchwi, posmarowanej majonezem i startymi białkami. Ostrożnie je rozprowadzam i po rozmazaniu majonezem przechodzę do dekoracji naczynia. W tym celu używam żółtek, zielonej cebuli, kukurydzy w puszkach i groszku. W centrum stawiam zwinięty ogórek.

Przed podaniem doskonałej przekąski polecam trzymanie jej przez kilka godzin w lodówce. W rezultacie warstwowa sałatka dokładnie nasączona, co pozytywnie wpłynie na konsystencję i smak. Ostatnio zamiast sosu sklepowego używano majonezu domowej roboty. Okazało się dużo smaczniejsze i zdrowsze.

Prosty przepis na sałatkę z wątróbką z dorsza w puszce

Na półkach sklepów mnóstwo pysznych i zdrowych produktów. Ich lista zawiera wątrobę dorsza, bogatą w witaminy, kwasy tłuszczowe i składniki odżywcze.

Rozważę prosty przepis na sałatkę z wątroby konserwowej dorsza. Przekąski z dużą ilością produktów osłabiają smak pysznego składnika i powinny uzupełniać tylko wątrobę dorsza.

Składniki:
  • Wątroba dorsza - 1 puszka.
  • Jajka - 3 szt.
  • Ziemniaki - 3 szt.
  • Zielony groszek - 200 g
  • Pieczarki w puszkach - 200 g.
  • Twardy ser - 100 g
  • Por - 1 łodyga.
  • Majonez, cytryna, zieleni.
Gotowanie:
  1. Usuwam wątrobę z puszki, rozciągam ją widelcem i łączę z drobno pokrojonymi gotowanymi jajkami. Robię puree z gotowanych ziemniaków, dodaje trochę oleju i resztek wątroby, które pozostały w słoiku.
  2. Biały fragment łodygi pora pokrojonego w plastry i rozprowadzonego na talerzu. Okazuje się świetna poduszka. Z góry rozsypuję pokruszone grzyby wymieszane z puree ziemniaczanym, smaruję je majonezem i rozprowadzam groszek.
  3. Robię kolejną warstwę tłuczonych ziemniaków z grzybami, smarujemy majonezem i posypuję startym serem.
  4. Ostatnia warstwa jest wykonywana z mieszaniny jajek z wątrobą. Po zrobieniu zieleni i posypaniu soku z cytryny podaję do stołu przystawkę wraz z winem stołowym.

Nawet lista składników może być zrozumiała, że ​​rezultatem będzie elementarne arcydzieło kulinarne. Takie danie jest zawsze miejscem na stole. Możesz świętować rocznicę ślubu, urodziny lub zorganizować z nim rodzinny obiad.

Pyszne sałatki z dorsza z ryżem

Prawie wszystkie popularne sałatki są przygotowywane z mięsa lub kurczaka. Przekąski ryb są rzadkością z niepewnych powodów. Na przykład sałatka z dorsza z ryżem charakteryzuje się delikatną fakturą i jest przygotowywana z krótkiej listy produktów, ale nie każdy to robi. Ponadto przygotowanie zajmuje kilka minut. Poniżej znajdziesz przepis na fanaberie.

Składniki:
  • Wątroba dorsza - 1 puszka.
  • Jajka - 3 szt.
  • Ryż - 150 g.
  • Cebula - 2 głowy.
  • Majonez - 150 ml.
Gotowanie:
  1. Gotuj ryż. Kilkakrotnie myję kuper wodą, wylewam do rondla i zalewam wodą. Płyny pobierają dwa razy więcej ryżu. Dzięki temu stosunkowi ryż okaże się kruche. Dodaj trochę soli i gotuj, aż woda wyparuje.
  2. W osobnej misce zagotuj jajka z solą. Po ochłodzeniu oderwać od skorupy i przejść przez dużą tarkę. Wyciągam wątrobę z dorsza i delikatnie zagniatam widelcem.
  3. Posypuję pokrojoną cebulą w salaterce, dodaję starte jajka, wątrobę i gotowany ryż. Wlać przepisaną ilość majonezu i wymieszać. Sałatka jest gotowa.

W przeciwieństwie do prostoty, ta wspaniała sałatka zachwyci swoim smakiem. Pamiętaj, aby napisać przepis w książce kucharskiej, notatniku lub dzienniku. Uwierz mi, w przyszłości przyda się więcej niż raz.

Zielona sałatka z wątróbką dorsza

Jakie danie jest łatwe i zdrowe? Naturalnie zielona sałatka. Aby dodać przekąskę, weź trochę mięsa z wątroby, kurczaka lub dorsza. Artykuł poświęcony jest przygotowywaniu sałatek przy użyciu ostatniego z wymienionych produktów, więc podzielę się z nią przepisem na zieloną sałatkę.

Składniki:
  • Liście sałatki - 200 g.
  • Wątroba dorsza - 1 puszka.
  • Oliwki pestkowe - 0,5 puszki.
  • Jaja przepiórcze - 4 szt.
  • Pietruszka - 1 mała pęczek.
  • Ulubione tankowanie.
Gotowanie:
  1. Liście sałaty oblać wodą, osuszyć serwetkami, wykopać rękami i rozłożyć na talerzu.
  2. Przecinam wątrobę dorsza w umiarkowanych kostkach, rozpuszczam oliwki na pół, ostrożnie posiekam zielenie.
  3. Gotuję jajka przepiórcze, czekam na ochłodzenie, obieram i przeskakuję przez tarkę.
  4. Na liściach sałaty rozprowadzam wątrobę z dorsza, na przygotowanych oliwkach i posiekaną natkę pietruszki.
  5. Aby ozdobić sałatkę za pomocą jaj przepiórczych i posiekanego koperku.
Zazwyczaj nie napełniam przekąski, ale w niektórych przypadkach dodaję majonez lub sok z cytryny.

Sałatka, technologia, której się dzieliłem, jest prosta, szybka w przygotowaniu i smaczna. Jest w stanie dostarczyć organizmowi użytecznych substancji. Aby stać się młodszym i przedłużyć młodość, włącz do sałaty sałatę.

Sałatka „Mimosa” z wątrobą dorsza

Istnieje duża liczba odmian sałatki Mimosa. Niektórzy kucharze dodają konserwy, inni wolą paluszki krabowe. Oferuję Ci sałatkę Mimosa z wątróbką dorsza.

Ta przekąska to moc do udekorowania każdego świątecznego stołu. Ma delikatny smak i jasny wygląd. Jego cechy są wyposażone w proste i niedrogie komponenty.

Składniki:
  • Wątroba dorsza - 1 puszka.
  • Łuk - 1 głowa.
  • Marchewka - 2 szt.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Jajka - 5 szt.
  • Niesłodzony jogurt naturalny - 200 ml.
  • Musztarda - 2 łyżki.
  • Koper, sól, pieprz.
Gotowanie:
  1. Umyć ziemniaki i marchewkę wodą, osuszyć, owinąć w folię i wysłać do piekarnika na pół godziny. Pieczę warzywa o 180 stopni. Warzywa można gotować, ale pieczone sałatki przynoszą bogatszy smak.
  2. Gotowane jajka gotowane, czyszczone, dzielone na białka i żółtka. Cebula drobno pokroić i zalać wrzątkiem. Po kilku minutach w gorącej wodzie stanie się miękka i straci gorycz.
  3. Robię sos. Jogurt zmieszany z musztardą, odrobiną soli i pieprzu.
  4. Przygotowanie do formowania potraw. Umieść ziemniaki w tarce i połóż je na naczyniu o wysokich prostych bokach i posmaruj sos.
  5. Robię warstwy cebuli i marchewki. Każda warstwa jest rozmazana sosem. Następnie używam wątroby dorsza, pokruszonej widelcem i posypuję posiekanym koperkiem. Następujące dwie warstwy są wykonane z białego i żółtka.
  6. Ostatnio wysyłam uformowaną przekąskę w zimne miejsce na godzinę. Ten czas wystarczy, aby sałatka została dokładnie nasączona. Aby ozdobić wyrafinowanie za pomocą gałązek kopru.

Niezrównany smak, doskonały wygląd, wysoka prędkość gotowania - nie jest to pełna lista zalet tego dania. Spróbuj zrobić domowy sos jogurtowy. Jest to znacznie bardziej przydatny analog sklepowy.

Sałatka z dorsza z ogórkiem i zielonym groszkiem

Kilka razy wspominałem o zaletach wątroby dorsza. Myślę, że wiesz o tym. Ważne jest, aby ta specjalność była znana również szefom kuchni, którzy chętnie dodają ją do potraw.

W końcowej części materiału rozważę gotowanie sałatki z dodatkiem ogórka i zielonego groszku. Dzięki tym składnikom przekąska nabiera niezwykle interesującego smaku.

Składniki:
  • Wątróbka dorsza - 180 g
  • Jajka - 3 szt.
  • Słodka papryka - 1 szt.
  • Zielony groszek - 100 g
  • Zielona cebula - 1 pęczek.
  • Ogórek - 1 szt.
  • Oliwa z oliwek - 3 łyżki.
Gotowanie:
  1. Wątróbka dorszowa starannie rozłożona w małej miseczce, a następnie zacierana widelcem.
  2. Zielony groszek gotować 10 minut. Jeśli groszek w puszkach, po prostu spuść płyn i dodaj do wątroby.
  3. Ugotuj jajka na twardo i drobno posiekane, pokroję świeży ogórek w umiarkowane kostki. Pieprz pokroić w małe plasterki.
  4. Wszystkie przygotowane składniki wraz z posiekaną zieloną cebulą są wysyłane do salaterki, mieszane i ponownie napełniane olejem. Aby uzyskać lepszą ucztę, dodam trochę płynu ze słoika zawierającego wątrobę.

Wreszcie podzielę się technologią dekoracji sałatki. Możesz sprawić, że ten wygląd będzie bezkonkurencyjny dzięki bukietowi bzu z zieleni i startych białek. Świeże warzywa rozrzucają kilka, nakładają na garść startych białek w postaci drobnych kwiatów. Kwiaty białkowe można malować bulionem z buraków.

Istnieje wiele sposobów dekorowania sałatek, przepisy, które przejrzałem. W Internecie istnieją techniki wytwarzania jadalnych elementów dekoracyjnych. W rezultacie danie będzie piękne, przyjemne dla żołądka i spojrzenia. Powodzenia w gotowaniu!

Zostaw Swój Komentarz