Jak gotować różowy łosoś w piekarniku soczysty i miękki

Kucharze są zainteresowani tym, jak gotować różowego łososia w soczystym i miękkim piekarniku. Nic dziwnego, ponieważ danie jest odżywcze, smaczne i łatwe do przygotowania w domu.

Różowy łosoś w piekarniku z ziemniakami

Kontynuując temat artykułu, powiem wam, jak gotować różowy łosoś w piekarniku z ziemniakami. To wspaniałe danie jest idealne na rodzinny obiad lub imprezę firmową.

Goście, którzy mieli szczęście cieszyć się smakiem pieczonego różowego łososia i ziemniaków, byli zachwyceni. Oczywiście szczerze chwalą ich umiejętności kulinarne, ale nie ma nic skomplikowanego ani zawiłego. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowy przepis.

Składniki:
  • Łosoś różowy - 2 szt.
  • Ziemniaki - 1,5 kg.
  • Krem - 1 filiżanka.
  • Ser - 150 g.
  • Masło - 25 g.
  • Sok cytrynowy, pieprz, sól i przyprawy do ryb.
Gotowanie:
  1. Przygotuj składniki. W tym przepisie używam filetów. Jeśli dostępna jest cała ryba, musisz samodzielnie usunąć kości.
  2. Każdy filet pokroić na części o szerokości około pięciu centymetrów. Posypać każdy kawałek solą, doprawić pieprzem, przyprawić i posypać sokiem z cytryny. Po wymieszaniu pozostawić do marynowania na 20 minut.
  3. Obierz ziemniaki i pokrój na kawałki o dowolnym kształcie. Najważniejsze to nie przesadzać z grubością. Bardzo grube ziemniaki nie będą dobrze gotować. Sezonuj ziemniaki i sól.
  4. Nasmaruj formę masłem i połóż pokruszone ziemniaki na równej warstwie. Na wierzch z rybą i polać śmietaną. Zakryj formę pokrytą folią w piekarniku.
  5. W temperaturze 180 stopni naczynie przygotowuje się przez około 45 minut. Czas gotowania zależy od grubości warstwy ziemniaka. Upewnij się, że przekłułeś ziemniaki przez folię. Jeśli wykałaczka wejdzie łatwo, posyp naczynie serem i trzymaj w piekarniku przez kilka minut.

Jak widać, potrawa jest gotowana łatwo i szybko. Pozostaje przenieść ryby i ziemniaki na piękny talerz i podawać z sałatką warzywną i butelką dobrego wina. Dowiedz się, jak przechowywać wino na stronach naszego portalu.

Jak gotować różowy łosoś w piekarniku w folii

Łosoś różowy jest smaczną rybą, ale nie każdy początkujący kucharz może ugotować go delikatny, soczysty, miękki i pachnący. Najczęściej nowicjusze suszą. Dlatego powiem ci, jak gotować soczysty różowy łosoś w piekarniku w folii.

Korzystając z receptury, zachwycisz gości wspaniałym daniem, charakteryzującym się niezwykłą soczystością i niezrównanym smakiem. Danie odważnie zawarte w noworocznym menu, choć jest idealne na codzienny stół.

Składniki:
  • Różowy łosoś - 1 szt.
  • Pomidor - 2 szt.
  • Cytryna - 2 szt.
  • Ser - 150 g.
  • Majonez - 150 ml.
  • Oliwa z oliwek - 4 łyżki. łyżki.
  • Zieloni - 1 paczka.
  • Sól i pieprz.
Gotowanie:
  1. Umyć czerwoną rybę, obrać i pokroić w filety. Pokroić w porcje.
  2. Umyj pomidory i cytryny. Odcedź i pokrój w cienkie koła.
  3. Następnym krokiem jest przygotowanie sera. Cięte szerokie talerze. Polecam używać średnio twardego sera.
  4. Folia kulinarna posmarowana oliwą z oliwek i ułóż na niej okrąg z cytryny. Połóż kawałek cytryny posypanej solą i pieprzem na cytrynę, pierścień pomidora i ser. Rezultatem będzie rodzaj kanapki. Z pozostałymi elementami zrób to samo.
  5. Delikatnie owinąć folię. Upewnij się, że w środku jest trochę wolnego miejsca na sok i nie ma otworów.
  6. Folia ryb zawinięta w blachę do pieczenia, dodać trochę wody i wysłać do piekarnika na 30 minut. Piec w 200 stopniach.
  7. Pozostaje wyjąć gotowego różowego łososia z piekarnika, delikatnie wyciągnąć go z folii, oddzielić od cytryny i położyć na talerzach. Świeża zieleń jest idealna do dekoracji.

Uwielbiam gotować z tym przepisem, a wszyscy, którzy smakują danie, są zadowoleni. Najpierw serwuję pyszny barszcz, potem różowy łosoś z ziemniakami, a na deser coś słodkiego i mlecznego.

Różowy łosoś w piekarniku ze śmietaną

Czas porozmawiać o tym, jak gotować różowego łososia w piekarniku ze śmietaną. Danie charakteryzujące się łagodnym i niezrównanym smakiem, nie pozostawi obojętnym prawdziwego konesera czerwonej ryby.

Możesz mówić o tym kulinarnym arcydziele przez wiele godzin, wymieniając zalety i uwzględniając cechy smakowe. Ale lepiej gotuj i ciesz się. Wierz mi, nawet gotowana jagnięcina w piekarniku nie ma z nią porównania.

Składniki:
  • Różowy filet z łososia - 500 g
  • Cebula - 2 szt.
  • Śmietana - 500 ml.
  • Olej roślinny, zioła do smaku, sól i biały pieprz.
Gotowanie:
  1. Wypłucz filet i osusz serwetką. Połóż rybę na desce z ciałem w dół, lekko rozetnij skórę na boku i zdejmij ją. Pokroić na kawałki o szerokości dwóch centymetrów i złożyć w głębokie naczynia.
  2. Obrane cebule pokroić w kostkę i drobno posiekać umytą i wysuszoną pietruszkę. Rozdrobnione produkty żywnościowe rozkładają się w oddzielnych miskach.
  3. Podsmaż cebulę na gorącej patelni w oleju. Kiedy uzyskasz złoty kolor, wyślij kawałki ryby na patelnię, którą smażysz z każdej strony.
  4. Przenieś zawartość patelni do naczynia do pieczenia, dodaj pieprz, różne przyprawy, przyprawy i trochę świeżej zieleni. Bay wszystkie śmietany, umieścić formę w piekarniku na 15-20 minut w 180-200 stopni.
  5. Po wyłączeniu piekarnika ryba powinna parzyć przez około piętnaście minut. W tym czasie kawałki są dokładnie nasączone sosem śmietanowym.

Tak przygotowane ryby doskonale łączą się z sałatkami warzywnymi, ryżem i ziemniakami. Polecam gotować to arcydzieło bezpośrednio przed jedzeniem, a podczas posiłku z suchym winem lub sokiem pomarańczowym.

Ponieważ przepis zapewnia minimalną obróbkę cieplną, ryby zachowują pierwiastki śladowe i ważne substancje, uzupełniając ich niezwykły smak i elegancki smak.

Zalety różowego łososia dla ciała

Łosoś różowy ma unikalny skład chemiczny. Jeśli spojrzysz na różnorodność białek, witamin i innych składników odżywczych występujących w rybach, możesz być bardzo zaskoczony. Wygląda jak zwykły produkt, ale trudno przecenić korzyści zdrowotne.

Naturalnie, ryba jest bogata w różne popularne substancje. Oprócz nich, w różowym łososiu, a mianowicie różowy łosoś, jak to się nazywa, zawiera kobalt, chrom, jod i fosfor. Różowy łosoś jest doskonałym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych.

W przeciwieństwie do wartości odżywczej i sytości, liczba kalorii w rybach jest niewielka. Jednocześnie w mięsie znajduje się dużo białka, co przyczynia się do szybkiego nasycenia. Ponieważ ryby są trawione powoli, nie ma potrzeby jedzenia przez długi czas.

Przydatne wskazówki

Podzielę się kilkoma wskazówkami, które pomogą Ci z powodzeniem manipulować potrawami gotowanymi na bazie różowego łososia.

  1. Jeśli zamiast delikatnego i soczystego mięsa chcesz uzyskać rumianą skórkę, potraw rybę w białe wytrawne wino. Dzięki temu wino otrzyma wyrafinowany smak i lekką kwaskowość.
  2. Aby ryby były bardzo soczyste, poddaj je minimalnej obróbce cieplnej. Łosoś smażony ze wszystkich stron smażony przez kilka minut i pieczony przez 10-15 minut w temperaturze 160-180 stopni w folii lub rękawie. Umieść plaster cytryny przed podaniem na talerz.
  3. Wysokiej jakości oliwa z oliwek jest idealna do przygotowania różowego łososia. Uzyskać doskonały smak pozwala na wysokiej jakości olej tłoczony na zimno. Śmietana ma świetną alternatywę - świeża śmietana.
  4. Anyż, szałwia, mięta, bazylia, rozmaryn, tymianek i inne są idealnie połączone z różowym łososiem. Dzięki próbom i eksperymentom możliwe będzie znalezienie optymalnej kombinacji ziół, aby uzyskać danie o wyjątkowym smaku.

Ten artykuł dobiegł końca, jak gotować różowego łososia w soczystym i miękkim piekarniku. Podczas opowieści dzieliłem się krok po kroku sposobami gotowania różowego łososia w piekarniku. Przytoczyłem również listę ziół i przypraw, z którymi idealnie pasuje różowy łosoś. Pozostaje zakup świeżych ryb i odtworzenie jednego z arcydzieł w domu. Do zobaczenia wkrótce!

Zostaw Swój Komentarz